Cannella Cannella
Un pizzico di...
Profumo di...
Non si può non citare in questo spazio il libro
"La città che profuma di coriandolo e cannella".
Libro straordinario che permette di compiere un viaggio nella fascinosa Damasco senza mettervi piede.
Rafik Schami è in esilio , non può più gironzolare per la sua amata città e non può quindi scrivere da solo il libro tanto desiderato.
La sorella Marie decide di aiutarlo e per telefono gli descrive le vie,i giardini,i mercati,le botteghe i profumi i colori.
Si viene assorbiti da una città carica di storia e tradizioni.
Insomma,mi è venuta una gran voglia di andare a Damasco,questo libro me l'ha resa famigliare dal punto di vista storico artistico e culinario.
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| Cannella Cannella Se penso alla cannella.... subito mi viene in mente il meraviglioso periodo Natalizio infatti ,sparsi per tutta la casa ci sono bastoncini di cannella e arance legati con grandi fiocchi ... |
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| Ma la cannella ha anche molteplici proprietà benefiche per la salute. |
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| Avendo azione "bruciagrassi" la rende un'ottima alleata nelle diete dimagranti. Questa spezia aiuta anche a ridurre la produzione di insulina aumentando la sensibilità a questo ormone. |
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| Ha proprietà antimicotiche,agisce contro i batteri ed è un ottimo antiossidante(cosa importante per noi ragazze). Ma sinceramente mi trovo un po a disagio nel dilungarmi su questi argomenti ,non sono certamente un'esperta in merito... e preferisco di gran lunga mettere il mio naso qua sotto... |
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| Si tratta di profumatissimo zucchero aromatizzato alla cannella. Metto nel mixer qualche cucchiaio di zucchero semolato extra fine ,unisco qualche stecca di cannella ,si aziona fino a quando il tutto sarà ben tritato a polvere. Mettete in un bel vasetto di vetro a chiusura ermetica e.. sarà un dolcissimo pensiero da regalare a Natale,magari confezionato con una stecca di cannella legata da un bel fiocco. Quando nelle fredde giornate d'inverno ,abbiamo voglia di cioccolata calda,io l'aromatizzo con un cucchiaino di questo zucchero..Mmm! Spolverata sulla panna montata fresca..profumo garantito! Che altro dirvi ..a già sui biscottini di pasta frolla e poi sulle mele cotte.. mi direte! |
"La città che profuma di coriandolo e cannella".
Libro straordinario che permette di compiere un viaggio nella fascinosa Damasco senza mettervi piede.
Rafik Schami è in esilio , non può più gironzolare per la sua amata città e non può quindi scrivere da solo il libro tanto desiderato.
La sorella Marie decide di aiutarlo e per telefono gli descrive le vie,i giardini,i mercati,le botteghe i profumi i colori.
Si viene assorbiti da una città carica di storia e tradizioni.
Insomma,mi è venuta una gran voglia di andare a Damasco,questo libro me l'ha resa famigliare dal punto di vista storico artistico e culinario.
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