PENSIERINO

Sapendo...com'è noto,
che tutte le cose hanno due facce,
dobbiamo guardare soltanto il lato positivo.
                                    (M.Ghandi)

All  things ..
have two  sides,
 try  to  look at the positive one.
                                             (M.Ghandi)

LA RICETTA PERFETTA..

                PIZZA SENZA IMPASTO..

pizza...

Ho chiesto a destra e a manca ..
"tu come fai la  pasta per pizza?"sperando di trovare  un segreto per una pizza..leggera e digeribile.
Nessuna delle ricette o consigli  mi soddisfava,..troppo bassa,troppo soffice,troppo secca,indigesta..troppi troppo troppo!!
dopo tanti "cerca e prova"..finalmente..ecco ..
"la ricetta perfetta!"



ingredienti:

farina gr 400
acqua   ml 300
sale cucchiaini 1
olio   cucchiai 2
fiocchi di patate x puree istantaneo  cucchiai 1
zucchero di canna  cucchiaini 1
lievito  gr 10
procedimento:mettere nell'acqua tiepida lievito e zucchero e mescolare fino a che il tutto è sciolto.
Aggiungere il liquido ai secchi mescolare grossolanamente,coprire con pellicola e mettere in frigo x 24 ore.
togliere,impastare piegare a busta,coprire con un telo  x 20 minuti..spianare,condire a piacere ,infornare a 250° e ..
Buon Appetito!!

VOGLIA DI PRIMAVERA

   Finalmente sono spuntate  le rosse testoline...

PRIMAVERA A CASA MIA....

           Nell'aria ...la musica del nuovo CD
                        di Michael Bublè.

Il profumo ..il  profumo della primavera,che ti mette voglia di cambiamento, e di circondarti di fiori ...fiori...fiori!!

  I bulbetti che ho messo a dimora  nel mese di settembre hanno dato i loro  frutti ,anzi,per meglio dire i loro fiori!sono poco carini?così ho potuto utilizzare i vasetti che avevo messo da parte...

Roselline la mia passione!!!

E questa meraviglia?! l'altra mattina quando l'ho vista nel mio giardino ,non potevo credere ai miei occhi!!per una che non ha per niente il
"pollice verde"
direi che è un buon risultato!